Description
Balsamique blanc « Barricato » Famiglia Fiorini – 250 ml
Le balsamique blanc Barricato de Famiglia Fiorini allie la fraîcheur d’un balsamique blanc à la complexité d’un vieillissement en fûts de bois. L’association de moût de raisin blanc concentré, de vinaigre de vin blanc et de moût de raisin cuit lui confère un équilibre harmonieux entre douceur naturelle et acidité vive.Sa couleur jaune doré le rend particulièrement adapté aux plats dont on souhaite préserver la couleur naturelle. Son arôme équilibré en fait l’accompagnement idéal des poissons, des fruits de mer, des légumes, de la burrata et des salades raffinées. Le vieillissement en fûts de bois lui apporte une profondeur aromatique et une élégance supplémentaires.
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Balsamique rosé « Barricato » Famiglia Fiorini – 250 ml
Le balsamique rosé Barricato de Famiglia Fiorini allie savoir-faire traditionnel et présentation remarquable. Son vieillissement lui permet de développer un équilibre harmonieux entre douceur naturelle et acidité délicate. Sa teinte rosée élégante rehausse les plats autant par sa saveur que par son apparence.Avec une densité de 1,30 et une teneur de 61 °Brix, il est idéal pour sublimer les poissons, les salades, les légumes, les fromages et les fruits frais. Son arôme délicat en fait une spécialité raffinée pour tous ceux qui apprécient les balsamique d’exception.
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Vinaigre balsamique biologique de Modène – 3 Florins
Le vinaigre balsamique biologique de Modène 3 Florins de Famiglia Fiorini contient du moût de raisin cuit comme premier ingrédient, ce qui lui confère un équilibre harmonieux et une saveur bien équilibrée. Très aromatique, il accompagne à merveille les omelettes comme les rôtis. Les ingrédients utilisés et les procédés de fabrication sont certifiés biologiques, garantissant le caractère naturel de nos produits.
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Crème balsamique 3 ans – Famiglia Fiorini
La crème balsamique Gourmet Diva est élaborée à partir de vinaigre balsamique de Modène I.G.P., vieilli en fût pendant au moins 3 ans. L’association du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin lui confère une texture onctueuse et une saveur équilibrée. Sa douceur, son caractère aigre-doux et ses subtiles notes de raisin en font un balsamique raffiné pour rehausser vos plats et vos desserts. Elle accompagne à merveille les salades, les légumes grillés, les viandes rôties et les poissons marinés. Elle est également idéale pour apporter une touche décorative et gourmande aux desserts, notamment aux fruits frais et aux glaces.
