Description
Mélange méditerranéen, 500ml
- Tipologia confezione: bouteille en métal
- Une parfaite harmonie de variétés locales — Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona et Nociara — donne naissance à l’huile d’olive extra vierge signée Frantoio D’Orazio.
- Campagne oléicole : 2025 – 2026
- Profil organoleptique : Délicatement fruité, enrichi de notes végétales d’amande, d’artichaut et de feuilles vertes. En bouche, une amertume et un piquant légèrement intenses, en parfait équilibre.
- Accords mets et vins : Elle rehausse les saveurs sans les masquer ni les dominer. Idéale avec : pommes de terre bouillies (crues), mozzarella fraîche (crue), soupes de riz (crues), crudités (crues), sauces (cuites ou crues), soupe de fenouil crémeuse (crue), risottos (cuits), riz (cru), poisson cru ou bouilli (cru), salades fraîches (crues), sauce béchamel, viandes blanches, fruits de mer, pâte feuilletée (cuite).
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Mélange Automne, 500ml
- Tipologia confezione: bouteille en métal
- Huile d’Olive Extra Vierge Multicultivar (Assemblage)
- Une parfaite harmonie de variétés locales — Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona et Nociara — donne naissance à l’huile d’olive extra vierge signée Frantoio D’Orazio. Au goût léger et fruité, enrichi de notes de feuille et d’herbe fraîche.
- Campagne oléicole : 2023 – 2024
- Les 4 Saisons en Pouilles – Automne : Les couleurs chaudes de l’automne des Pouilles revivent dans cette bouteille au design unique. Dans cette terre magique, la saison automnale apporte avec elle le fruit le plus précieux : l’olive. Différentes variétés sont cultivées dans les Pouilles pour donner naissance à des huiles raffinées, capables de conquérir même les palais les plus exigeants.
- Profil organoleptique : Fruité léger, exalté par des notes végétales de tomate et d’origan.
- En bouche, amertume et piquant d’intensité légère, bien équilibrés.
- Accords mets et vins : Il produit rehausse le goût des aliments auxquels il est ajouté sans les altérer ni les masquer. Idéal avec : (à froid) Pommes de terre bouillies, Mozzarella, Pinzimonio, Sauces, Riz / Soupes de riz, Velouté de fenouil, Poisson cru/bouilli, Fruits de mer, Salades fraîches (à froid) À chaud Risottos, Sauces, Viandes blanches, Béchamel, Pâte brisée
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