Description
PINCÉE BBQ No 5 (200g)
La pincée Barbecue est un mélange parfaitement dosé avec une pointe de cumin et légèrement sucré afin de favoriser la caramélisation des aliments. Utilisez-le pour bonifier vos plats végétariens ou pour saupoudrer légèrement vos pièces de viande avant d’en faire la cuisson sur le barbecue, au four ou à la mijoteuse.
Accords parfaits
Idéal avec le saumon, le poulet, le porc effiloché ou grillé, le boeuf, le pop corn, le tofu poêlé, les plaques de légumes grillés, les brocolis et les omelettes.
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GRAVLAX No 4 (200g)
Un grand classique de la gastronomie scandinave. Obtenez un saumon fondant et onctueux aux arômes subtilement anisés grâce au mélange La pincée Scandinave. Simple à utiliser, le dosage est dans le pot. En effet, il ne suffit que de couvrir la chair d’un morceau de saumon avec une partie de la marinade et de le déposer dans un plat creux au frigo afin que la magie opère. Prévoir deux à trois jours, selon l’épaisseur du morceau, pour que le saumon rende son eau et se laisse imprégner des arômes d’herbes et d’épices grillées que le mélange propose. Vous pouvez utiliser le mélange avec la truite, le saumon et l’omble chevalier.
Le Gravlax se déguste tranché finement en entrée sur des craquelins fins avec une pointe de sauce à l’aneth ou comme repas principal accompagné de votre meilleur gratin de pommes de terre, de cornichons fins et d’une salade croquante. Osez l’essayer !
